白萝卜凉菜的家常做法 白萝卜凉菜的家常做法怎么做好吃

2023-07-27 14:10:11

1、萝卜1小根，洋葱半个，海蜇丝200g，香葱3根，花椒少许，白芝麻少许，盐，白砂糖，禾然有机糙米醋，色拉油适量。

2、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。

3、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。

4、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。

5、再加入少许盐，同样拌匀后，腌几分钟。

6、将腌出的萝卜汁也倒掉，将泡好的海蜇丝加入。

7、依口味调入白糖，盐，禾然有机糙米醋拌匀。

8、锅中放油，烧热后用小火将香葱段，花椒粒熬出香味，至香葱变成褐色时将花椒得葱段捞出不要。

9、将白芝麻放在热油中，炸至微黄有香味时，趁热浇在海蜇萝卜丝，拌匀即可。

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