油条是用什么做的做油条需要什么材料

2023-07-27 16:05:35

1、油条是用小麦粉、碱、面粉、鲜酵母或老面、牛奶或水、食用油等做的。

2、油条的配方：普通面粉5000克、盐适量、碱70克、温水2800克。面粉300克、温牛奶250毫升、盐和泡打粉各1小勺、小苏打半小勺、植物油25克。油条又称馃子，是一种古老的汉族面食，呈长条形中空的油炸食品。油条口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。