干海贝怎么做好吃 家常干海贝怎么做好吃
1、材料:干贝壳300克、葱1根、胡萝卜半根、洋葱1根。
2、辅料:辣椒3个,盐1大勺,酱油1大勺,油1大勺,料酒半大勺,胡椒粉半大勺,蒜1个,姜少许。
3、将干贝类浸泡在水中,洗净;将大蒜和生姜切丝;大葱、串椒切段;胡萝卜去皮切片;切丝洋葱。
4、将油放入冷锅中,油热时放入姜蒜,炸至香。
5、加入浸泡沥干水分的干海贝,翻炒,加入料酒约1分钟。
6、加入胡萝卜,炒约1分钟。
7、加入洋葱炒一分钟。
8、加入大葱翻炒1分钟。
9、加入酱油和胡椒粉翻炒2分钟。
10、加入胡椒粉和盐,翻炒2分钟,然后出锅。
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