剩余食物可以做什么简单的美食 可以用剩余食物做哪些简单的美食
1、蛋包饭。食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。做法:将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。鲜虾去头去皮洗净。切成小块。起锅热油,将菜一入煸炒片刻。加入米饭炒散,加盐。小火炒匀。加入鲜虾段炒熟。鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
2、鸡蛋米饭煎饼。食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许。准备一碗剩米饭;将鸡蛋打散;把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可。
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