怎样挑选猪肚最好吃 如何挑选猪肚最好吃

2023-06-17 00:15:17

1、看颜色，新鲜的猪肚白色中略带浅黄色;不新鲜的猪肚白中带青，颜色不纯正。

2、看黏稠度，新鲜的猪肚黏液多，不新鲜的猪肚黏液少。

3、看弹性，新鲜的猪肚富有弹性;不新鲜的猪肚无弹性，肉质松软。

4、看光滑度，新鲜的猪肚富有光泽;不新鲜的猪肚无光泽，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。

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