做焦糖布丁一定要用锡纸吗 做焦糖布丁是不是一定要用锡纸

2023-06-17 06:00:21

1、做焦糖布丁不一定要用锡纸。焦糖布丁没有锡纸的话,也可以拿一个小碗把它装起来放进烤箱里面。

2、布丁按制作方法主要分为两种,热烤和冷凝。热凝的凝固剂是鸡蛋,用蒸或者烤的方式使其凝固。而冷凝的凝固剂主要使用的是吉利丁片,做好之后放置在冰箱冷藏凝固。

  • 标签: