中秋节吃什么品什么赏什么 中秋节吃什么食物
1、五仁月饼:为何称之为五仁月饼,原来是其主要配料有:杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁。其边缘呈象波浪形条纹,底部呈棕黄色,口味香甜,酥中带着软绵。
2、冰皮月饼:因其主要材料有糯米,使其外表呈现白色,由此得来“冰皮”一名。特点是,无需烘烤,因其添加了糯米的原因,口感具有弹性,爽滑无比。
3、柚子其实也是中秋节的必备食物之一,因“柚”与“佑”谐音,有保佑的意思。在吃多了香甜软糯的月饼后,不妨来一口清爽,脆口的柚子,解腻,清爽。甜酸中略带一丢丢的苦涩,但也无妨。柚子本身的营养价值也很高,富含蛋白质、维生素、以及镁等多种人体所需元素。除了直接食用之外,用柚子皮制作的蜂蜜柚子茶,也是一种绝佳的清凉解暑饮品。
4、在四川的民间一直流行着中秋吃糍粑的传统习俗,用糯米制成的糍粑,粘粘的、糯糯的,象征着团圆、凝聚。在捣好的糍粑中加入桂花、黄豆粉、白糖、味道清香扑鼻、软糯弹牙,别具一番风味。因其软糯的特性,也是一款老少皆宜的食物,但切记不可食用太多,因糯米本身不太好消化。
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