鸡汤怎么去腥味 鸡汤如何去腥味
1、鸡肉焯水。将剁后的鸡肉在热水锅中煮一会,去掉表面浮沫后再捞出来熬汤,也叫做焯水,这样能够将鸡肉中残留的血水去除干净,起到去腥的效果。
2、放生姜和料酒。生姜和料酒是较好的去腥佐料,能够在一定程度上去除鸡肉中的腥味,还能起到杀菌消毒的功效,另外,也可用小葱或大蒜,效果相差不多。
3、放入菌类。熬鸡汤时可以放入一些菌类,比如:香菇、草菇等,不仅能够起到去腥的作用,而且菌类食物中含有谷氨酸,能够提升鸡汤的味道,使鸡汤更加鲜美。
- 标签:
1、鸡肉焯水。将剁后的鸡肉在热水锅中煮一会,去掉表面浮沫后再捞出来熬汤,也叫做焯水,这样能够将鸡肉中残留的血水去除干净,起到去腥的效果。
2、放生姜和料酒。生姜和料酒是较好的去腥佐料,能够在一定程度上去除鸡肉中的腥味,还能起到杀菌消毒的功效,另外,也可用小葱或大蒜,效果相差不多。
3、放入菌类。熬鸡汤时可以放入一些菌类,比如:香菇、草菇等,不仅能够起到去腥的作用,而且菌类食物中含有谷氨酸,能够提升鸡汤的味道,使鸡汤更加鲜美。
1、哈达,汉语拼音:hǎ dá 是蒙古族、藏族人民作为礼仪用的丝织品,是社交活动中的必备品。表示敬意和祝贺用的长条丝巾或纱巾,多为白色,蓝色....
1、食材:苹果2个、小西红柿10个、猕猴桃4个、香蕉2个、卷心菜1/3、核桃10粒、葡萄干2大勺、低聚糖(酸奶)1大勺、剁碎的洋葱5勺、柠檬汁1大勺。 2....
1、安于此生2、命中注定3、风情万种4、漫不经心5、念念不忘6、拥你久暖7、完美情人8、浅怀感伤9、温暖慕城10、候你已久11、兮冰艳妃12、几分曾经13....
1、棉花枕头可以水洗。2、使用性质温和的洗衣粉进行洗涤。把枕头放进洗衣粉溶液内,不断用手挤压枕头,直到洗干净为止,多余的洗涤液一定要挤....
1、鸿运当头适宜摆放在客厅里,有聚财发福之意。鸿运当头也喜好湿气较大的环境,可以把它放置在卫生间里,吸纳污气。当然,如果卫生巾既宽敞又....
2023-05-10
2023-05-15
2023-06-17
2023-06-17
2023-06-25
2023-05-11