家庭灌汤包怎么做好吃 家庭灌汤包如何做好吃

2023-06-27 16:05:22

1、猪肉灌汤包材料:猪肉500克,开水250克,面粉300克,食盐3克。花椒3克、葱花、姜末。

2、猪肉中加入姜末,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,半勺白糖,适量食盐搅拌均匀。

3、花椒加开水浸泡,冷却后分三次倒入肉馅中,每次都要搅拌至完全吸收。

4、将肉馅放入冰箱冷冻至搅拌有些阻力取出,加入葱花,生抽,食用油拌匀。

5、面粉加入食盐,加入温水搅成絮状,揉成面团醒1小时后取出。

6、再次揉光滑,搓条分成小份,擀成中间厚,边缘薄的包子皮,放入肉馅,包成包子。

7、水烧开将包子放入锅里,小火蒸25分钟左右即可。

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