新鲜海带正确的清洗方法新鲜海带怎么清洗

2023-07-09 04:45:18

1、可以在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中，营养价值就降低了。

2、鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。